8/29/2011

產品異味 1/2

業務接獲客戶反應原料產品開箱後可以明顯聞到不明的異味;表示該批貨品全部拒收,請給公司立即提供原料,線上生產成品預計三小時後斷貨。

接收到這個消息的時候,本人並無太大的反應;心理想說不知道主管會如何處理這次的事件。果真到辦公室後,主管下達了幾個處理的事情。

一、找出該產品的留樣品,並確認有無異味。
二、詢問生產單位及生管製程是否有所不同?
三、庫存產品是否有異味及數量多少;並區隔該批貨品暫停出貨。

接收到以上的訊息後,本人心中只能說充滿了無奈;畢竟工作量一次提升這個多,手邊的工作卻只能往後延了...

一、找出產品的留樣品,確認有無異味。

這點是正確的;而主管其實也已經先找了,只不過,味道似乎不明顯,加上每個人嗅覺的能力及判斷不盡相同,所以雖然找到留樣品,可是卻無法很肯定,而高級主管卻說風涼話;難道你們都沒聞到這個明顯的味道嗎?「當主管的不清楚全盤狀況;便先把下屬定罪先,為的就是逃避責任。」

二、詢問生產單位及生管確認製程有無不同?

找出生產的過程中是否有錯誤。這點也是必須要立即查證的;因為該產品並非新的產品項,為何出現此情形,絕大部分確實跟原料來源佔有絕對的關係。

舉例來說:起雲劑這項產品就是一個例子。而諸多產品的原物料安全性的確保及品質的要求,這點是無庸置疑的。可惜公司畢竟是以營利為目的,而東摳西減太過火之後呢?台塑的大火也是可以參考的一個例子。

詢問生產單位及生管之後;確認該品項的產品有一項原物料更動,其他製程及原料條件並未更動。因此到這邊幾乎可以肯定,該原料有問題。找到留樣該批的原料後;打開封口後一聞...其味道之腥難以形容,本人認為重口味的雞飼料之類的吧!不過也有同事覺得是魚腥味、也有人說刺鼻、噁心之類的...一種氣味,多種詮釋。真是開了眼界。這就是為什麼異味的判定是非常不客觀的一種項目。

三、庫存產品是否有異味及數量多少;並區隔該批貨品暫停出貨。

調查了有使用該批原料的產品,並到倉庫確認有無味道並區隔產品,因品項太多了,暫時以明天出貨的確認為主,而客戶退回的貨物該種類產品先全數區隔。避免誤用,生產單位立即生產該品項補足出貨數量。

當天,有了幾個訊息。

一、該批有問題原料查驗後,有的有怪味有的沒有。
二、使用該批原料的產品數量眾多、暫時以出貨的為主(就是拆開聞一下的意思)。
三、從客戶退回的成品一箱,放在倉庫,明天再確認味道是否會消散。

上半部到這告一段落

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牢騷就是發牢騷,別管我!!!!

當天醉糟糕的主管,還問我有沒有做異味測試?為什麼沒有聞到之類的蠢問題。
小QC回覆:取樣成品均有依公司規定測試。但是目前的測試方法可能無法明確的測試出;此次由原料之一所造成的異味。因為該氣味可能是屬於散發的方式所造成,因此包裝後的成品才會這樣的明顯。

而醉糟糕的主管,竟然說不可能,原料經過公司的測試手法後會還原該原料特性,因此可以聞到這種奇怪的味道,並且懷疑我根本就沒有去測試。說完後就自己浩浩蕩蕩的找了幾個小跟班,拿著留樣品跑去測試了。雖然事實證明我沒錯,不過畢竟不是每個主管都有坦蕩的心胸及接受的雅量,「格局之小,讓人瞠目結舌」。

公司這位上班老是在講醉話的主管,真希望他上班能清醒點。產品產生問題點,應該是從問題的來源切入;知道原因才能找到方法,而不是一直去質疑你的下屬,批評東、批評西、嫌棄來、嫌棄去的。事情並不會這樣就好轉,不要老是想懲處下屬,一個部門老是在懲處下屬;請問這樣就能提升工作效率,提升產品品質嗎?雖然大家的知道你的方向就是沒有方向。可是...我還是希望主管清醒點,也相信主管都是有能力的,不然當初怎麼會選你當主管呢?莫非跟「杜拉拉升職記」一樣?

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